El ritual del afternoon tea comenzó alrededor de 1840 en Inglaterra, cuando Anna, duquesa de Bedford y dama de compañía de la reina Victoria, buscaba un momento de calma y compañía entre el almuerzo y la cena. Lo acompañaba con pequeños bocados dulces y salados, que rápidamente se convirtieron en un símbolo de sofisticación social adoptado por la nobleza europea. Los jóvenes nobles llevaron esta costumbre en sus viajes por el continente, consolidando el 5 o’clock tea como un ritual que trascendió fronteras. A finales del siglo XIX, la tradición llegó a Buenos Aires, donde la alta sociedad porteña la adoptó en salones de hoteles y clubes de barrios como Recoleta y Palermo, convirtiéndola en un espacio de encuentro, distinción y disfrute.
Inspirado en esta tradición centenaria, el Grand Té actual invita a un viaje sensorial donde se entrelazan historia y modernidad. No es solo un té de la tarde: cada bocado y sorbo despierta los sentidos, desde los scones recién horneados, suaves por dentro y crujientes por fuera, hasta los mini sandwiches con combinaciones inesperadas y dulces que mezclan técnicas clásicas con toques contemporáneos. Un trago de cortesía acompaña la experiencia, mientras cada detalle —la luz cálida del salón Atrium y la disposición del espacio— está pensado para que cada invitado viva un momento único y memorable.
La propuesta de este año, diseñada por el chef ejecutivo Maximiliano Matsumoto, combina clásicos y guiños contemporáneos: sándwich triple de jamón y queso con mimosa y tomate, bagel de trucha con queso crema y palta, rocher de coco, tarta de chocolate, milhojas y madeleines, junto a los tradicionales scones con confitura de frutilla. La experiencia se complementa con obsequios personalizados y beneficios especiales por el Día Internacional de la Mujer, pensados para disfrutar entre amigas, en pareja o en familia.
El Grand Té se servirá el domingo 8 de marzo de 16:30 a 19:00 en Atrium, dentro del Recoleta Grand, Av. Gral. Las Heras 1745, Buenos Aires. Las reservas pueden realizarse vía WhatsApp al +54 9 11 3666 6464.
